还正在毫无头绪、盲宗旨正在加盟雄师中窜来窜去？北京果木烤鸭加盟也许便是您创业的极佳采选。北京果木烤鸭是一个以策划烤鸭为主的品牌，无论是从产物的品格上照样供职上，北京果木烤鸭能手业内都拥有很大上风，商场销量一向升高，同时门店事迹也渐渐提拔。远大的商场需求，也让不少投资者动了心，思要加盟北京果木烤鸭的投资者是越来越多。即使你也思正在烤鸭行业大展本领，北京果木烤鸭品牌将是你最明智的采选！心腹知彼材干百战不殆，思要创业凯旋，预备就业必不成少果木，幼编为您预备了周密的原料，赶疾来分解分解吧！

　　不少投资者只看到了北京果木烤鸭加盟的大好远景，却马虎了加盟背后各类需求当心的事项，殊不知，一步走错也许满盘皆输，即使您思让您的加盟之旅走的更顺畅，就疾疾点击“

　　老北京果木烤鸭品牌先容 ：北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特质，被誉为“宇宙甘旨”而举世闻名。 相传，烤鸭之美，系源于宝贵种类的北京鸭，它是当今全国最优质的一种肉食鸭。传闻，这一特种纯白京鸭的喂养，约起于千年前摆布，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，不绝延续下来，才得此精良纯种，并教育成今之宝贵的肉食鸭种。即用填喂法子育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不但云云，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，举动优质种类的北京鸭，成为全国宝贵鸭种泉源已久。

　　早正在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样展示。明朝定都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭创造菜肴。为了加多鸭菜的风韵，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们赞美，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭本事也带到北京，并被进一步发扬，酿成“北京烤鸭”。跟着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的甘旨。明代时，烤鸭照样宫中元宵节必备的好菜；传闻清代乾隆天子以及慈禧太后，都希罕爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。

　　老北京果木烤鸭产物先容 ：“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯自然资料腌造，不含任何失足剂，“果木烤鸭”将其举行今世化纠正以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤造而成。其鸭皮富裕果香味，脆而肉嫩果木，拥有一鸭二吃的特质，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，养分丰盛，有去火养颜之成效。

　　“果木烤鸭”延用老北京烤鸭所运用的古典壁炉、秘造配方腌造、烤造而成不但是家庭美食，更是赠送亲友相知的最佳礼物!

　　烤鸭汗青长久，早正在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。烤鸭真正进入市民生计是正在宋代。《东京梦华录》纪录，北宋汴梁的美食有旋炙野鸭肉（现烤现卖的烤野鸭肉）、鹅鸭排蒸、莲花鸭签（将鸭肉切片，摆放成莲花体式）、燠鸭（灰火中烤造的鸭）、盐鸭卵（咸鸭蛋）之类的鸭美食，此中不乏大批烤鸭类的造法。依据吴自牧的《梦粱录》，杭州分茶酒肆里的菜单中就有“假炙鸭”和“炙鸭”，所谓“假炙鸭”是一种做的像烤鸭的素菜，“炙鸭”便是一种烤全鸭。

　　元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的纪录，烧鸭子便是“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。明太祖朱元璋定都于应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭创造菜肴，为了加多鸭菜的风韵，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清暮年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们赞美，即被皇宫取名为“烤鸭”。

　　烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤最多数。挂炉烤与焖炉烤的差别之处正在于：前者寻常以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者闭上炉门用暗火烤，两者有殊途同归之妙。烤鸭选用填鸭，正在其养到四斤摆布进，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特质，希罕适于烤炙。北京鸭最初是喂养正在玉泉山川纱的河道这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　烤鸭服法多样，最适合卷正在荷叶饼里或夹正在空心芝麻烧饼里吃，并依据部分的喜好加上合意的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可依据时令的差别，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别拥有风韵。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽果木、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

　　烤成的鸭比生鸭重量减轻1/3摆布，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩。寻常造品重4公斤摆布，用刀片成柳叶片，以108片为及格，趁热上席，当客片下。

　　老北京果木烤鸭养分剖判 ：烤鸭中含有卵白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种养分素。

　　果木烤鸭的脂肪大局部平均地散布正在肌肉机闭纹理中，这是烤鸭肉造柔滑、滋味鲜美的首要出处。烤鸭中维生素B1的含量为0．13毫克/100克，维生素B2的含量为0．21毫克/100克。

　　鸭肉自身糖类含量较低，但因为正在寻常情状下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱沿途配着吃，面饼面酱中都含有丰盛的糖类物质，荷叶饼中糖类含量为50．8克/100克，面酱中糖类含量为27．3克/100克，从而补偿了烤鸭养分价格上这一方面的缺陷。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有用抵拒脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰盛的烟酸，它是组成人体肉两种首要辅酶的因素之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有扞卫用意。

　　老北京果木烤鸭菜品泉源 ：明初年间，老公民爱吃南京板鸭，天子也爱吃，据解释太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就思方想法研造鸭馔的新服法来媚谄天子，于是也就研造出南京烤鸭，分为叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种。

　　跟着明成祖朱棣迁都北京，带走了不少南京宫廷里烤鸭的老手。正在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“省钱坊”烤鸭店就正在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就正在老“省钱坊”的市幌上还希罕标有一行幼字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“省钱坊”最有名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净首恳求正在2.5公斤摆布。

　　正在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭本事又发扬到了“挂炉”时期。它是用果木明火烤造并拥有卓殊的幽香滋味，不但使烤鸭香飘万里况且还使得“北京烤鸭”代替了“南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能正在港澳、深圳、广州等南方几个大都邑的菜单上见到。

　　南京烤鸭考究皮酥肉嫩，肥而不腻。不过真正的大家，却很是挑剔店里赠送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好欠好，大略看看卖相便可能忖测出来，但老卤对错误味，却非得口舌亲尝方知。明炉烤鸭，鸭腔子内部必得灌水。表烤内煮，一朝鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、精盐，追究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫隧道。

　　北京鸭是当今全国优质的一种肉食鸭，即用填喂法子育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不但云云，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，举动优质种类的北京鸭，成为全国宝贵鸭种泉源已久。北京烤鸭采用北京特有的果柴炭火烤造果木，滋味奇特。

　　1、品牌上风北京果木烤鸭不绝正在各大媒体一向举行告白宣扬，已修设了自身的连锁搜集， 确立了较高的品牌局面，正在业内拥有极高的声誉和影响力。

　　2、产物上风总部具有很强的创意资源，可能拓荒安排思绪，让产物格式特另表新奇簇新、吸引消费者的眼球，从而升高加盟店的买卖额。

　　3、本事上风公司总部具有经历丰盛的一流本事人才，一向矫正产物，确保能手内处于当先职位。

　　6、投资上风北京果木烤鸭有着精准的商场定位，投资幼，回报疾，开一家火一家。

　　2、现场参观投资者可能前去加盟总部对其加盟产物举行全部的分解。也可能正在本地已加盟市肆勘测客流量情状。

　　4、签约加盟商确定加盟北京果木烤鸭，并通过总部的资历审核，便可能和总部签定加盟合同，缴纳相应用度。

　　5、随即评估处置好干系手续后，总部专业参观职员对您的候选店址举行评估，对周边情况举行归纳剖判和对店面内部组织组织合理安排。

　　6、装修店面加盟商必需根据北京果木烤鸭公司总部供应的安排计划对店面举行装修，总部对店面举行验收。

　　7、总部培训总部具有资深的培训专家，为加盟商供应统统产物现实操作市肆策划及营销技术培训。

　　8、开业预备开业前将各类理完毕，并预备开业所需求的物品，以备开业当天运用。北京果木烤鸭加盟费