幼城淄博走红后的第二个暑假，旅游市集渐渐回归理性果木。8月14日，记者从淄博的各大旅店和民宿商家处获悉，本年暑期，淄博的旅游住宿市集“不如旧年火爆”，一面旅店的入住率仅正在60%—70%，客源也以省内为主，旧年北上广等一线都市旅客扎堆儿尝鲜的形式不再。但“淄博烧烤”的热度仍正在保卫，不少商家与旧年一律辛苦，顶峰时段店内仍须要列队等位。虽然区别行态热度纷歧，但受访商家都体现，“淡旺季明显”是须要面临的题目。对待奈何晋升淡季谋划、吸引更多旅客，一面旅店布置贬价揽客，民宿村庄将打造游笑场等更多文娱场景，烧烤商家则会推出季节菜和冬季暖锅。

　　这个暑期，曾因“烧烤”一夜走红的淄博，好像稍有降温，旅游市集也逐渐回归理性。

　　连锁旅店的入住率较旧年同期有所低浸。华住集团鲁中省区运营承担人许正哲体现，每年暑期是淄博旅店入住率相对较高的岁月，但本年旅店预定量和入住率与旧年同期比拟有所下滑，同时也未呈现旧年5、6月市集求过于供的境况。

　　国度4A级景区潭溪山旅游度假区内的潭溪山高空旅店也没有迎来预期的客流顶峰。潭溪山高空旅店司理刘燕妮讲到，旅店具有10间客房，进入暑期此后，均匀逐日也许预定出3—5间客房。近几日，旅店入住率有所晋升，周末入住率正在60%驾驭。代价方面，暑期房价也与日常持平，没有做任何安排。

　　讲及旅店的客源地，刘燕妮称，旅店60%旅客都来自山东省内，大都旅客从青岛果木、济南前去淄博度假，而正在旧年，有相当逐一面旅客来自于北上广等一线都市。客群组成来看，周末及暑假岁月，80%驾驭的旅客为亲子客群。

　　聚焦民宿市集，“本年暑期，民宿市集的热度也不足旧年‘出圈’的那段时代”。淄博市周村区南郊镇韩家窝村民宿处理员韩新英坦言，7月13日直至当月底，民宿根基处于满房状况，但进入8月后，入住率开头低浸。回念淄博刚火的那段日子，2023年4月初，村内民宿“一房难求”，入住率也许到达100%，这种火爆的态势接连了近4个月。

　　途家民宿数据显示，本年暑期，淄博民宿预定量与旧年同期持平。正在暑期旅游旺季的加持之下，淄博迎来多量旅客，但全体流量却不足旧年“出圈”时段，淄博住宿市集正正在回归理性。

　　“从咱们店面运营的角度来看，原来没奈何感应到行业降温，由于每天的辛苦境况跟旧年最火的4—6月是差不多的。”烟火巷淄博烧烤承担人黄冠华告诉北京商报记者。

　　每天上午10点驾驭，黄冠华和店内的员工就要开头企图奇怪肉品和烧烤用的果柴炭。进入暑假，固然店面的正式生意时代是正午12:00，但不少边境旅客都市早早打来电话，咨询是否须要列队、能否拼桌等。

　　黄冠华称，烟火巷正在暑期的列队顶峰根基为19:00—21:00，最长的等位时代正在20分钟驾驭，最短正在5—10分钟。

　　黄桑犇羴鱻馕坑烧烤承担人包秀英也体现，本年暑期店里宽待顾客的境况和旧年相差不大。大凡境况下，列队顶峰期正在正午12:00和晚上6:00，周末客流量比任务日更大。

　　“7月此后，跟着天色变热，每桌客人用饭的时代会相对缩短，是以翻台率有所上涨，任务节律和列队时代也相应变疾。”对此，黄冠华正在4个店内都招募了2—3名暑期工，以此扩张人手，晋升办事效劳。

　　从平台的探求数据中也能看出，公多对待淄博烧烤的景仰和热心已经保卫。微信指数显示，“淄博烧烤”枢纽词7月28日—8月3日的指数值从27918上涨至552842。

　　正在黄冠华的印象里，他接过的顾客电话既有来自山东省内的，也有北京、天津、河南果木、广西、四川等边境的。包秀英也宽待了良多来自表省以致表国的旅客。“国内旅客最远有来自广东的，表洋旅客有来自美国的。总体来看，山东省表的旅客占比能到达40%。”

　　淄博烧烤热度不减的背后，物美价廉的“幼城”对旅客们的吸引力日眉月异。正在公多点评App上，位于八景象的烟火巷总店人均消费仅为57元/人，而黄桑犇羴鱻馕坑烧烤的人均消费为70元/人果木。

　　平台数据也凸显了这一趋向。美团7月19日的文旅数据显示，更具性价比和幼多属性的下浸市集出现活动，世界县域7—8月文旅预定单量（含住宿、交通、门票等）环比增幅领先22倍。另据木鸟民宿揭晓的《2024民宿避暑游申报》，“幼城缓和游”受到一二线后”旅客青睐果木。

　　黄冠华体现果木，进入秋冬时节后，店内的客流会有彰着淘汰。因为淄博的烧烤一般售价较低，烧烤商家根基都正在旺季通过较大的任务量，以“走量”式的贩卖将每串烧烤的微薄利润累积起来，正在冬天用以养店。

　　另有知恋人士体现，烧烤店的谋划影响要素较多，也异常依赖全体情况，是以会有烧烤店正在淡季呈现亏空境况，以至于会正在冬天直接闭店，比及旺季再开业。

　　对此，黄冠华称，烧烤店会根据时节推轶群种菜式，好比冬季季节菜，以及暖锅、涮锅等多种区其余餐饮类型，以垂问更多顾客的口胃需求。

　　同样，正在讲及淡季运营时，韩新英坦言，一年四时都有旅客前去韩家窝村旅游游览，但每到淡季，入住率依旧有彰着低浸。以是，近年来村内也正在接连加大线高超传引申力度，正在短视频平台谋划账号。同时，村里也扩张了浩繁的玩耍实质，比方露营地、网红打卡点位。将来村内还布置维持游笑场，吸引更多的亲子家庭前来度假。

　　贬价揽客同样是一面商家应对淡季的要领之一。“暑假终结后，旅游市集的古代淡季将会驾临，届时旅店会正在房间代价上做出相应的安排。”刘燕妮还提及，优异的旅客体验也是旅店构造的中心。果木降温的淄博：客栈入住率下滑烧烤热还多余温